Фрукты Вьетнама: Полный гид по тропическому изобилию

Фрукты Вьетнама представляют собой настоящее сокровище для любителей экзотических вкусов. Благодаря тропическому климату и плодородным почвам, Вьетнам является одним из крупнейших поставщиков экзотических фруктов по всему миру. Фрукты во Вьетнаме доступны круглый год, что делает эту страну настоящим раем для гурманов.

Манго — король тропических фруктов

Манго заслуженно считается одним из самых популярных фруктов в стране. Вьетнамские манго отличаются особенной сладостью и кремообразной консистенцией. Существует множество сортов: «кошачий», «слоновий» и «сиамский». Пиковый сезон манго приходится на период с февраля по май. Спелый плод имеет насыщенный желтый цвет с красными или зелеными точками и слегка поддается при надавливании.

Манго богато витаминами A, B, C, D и E, а также содержит аминокислоты, кальций, фосфор и железо. В азиатской медицине манго применяют для улучшения работы мозга и укрепления сердца.

Дуриан — фрукт с характером

Дуриан получил во Вьетнаме название «фрукт-вонючка» из-за своего специфического запаха. Несмотря на отталкивающий аромат, мякоть дуриана обладает уникальным вкусом, который невозможно ни с чем сравнить. Плод покрыт мощной шипастой кожурой зелено-коричневого цвета, под которой скрывается нежно-желтая мякоть. Сезон дуриана длится с мая по октябрь.

Дуриан способствует очищению организма от шлаков и токсинов, применяется для понижения температуры. Однако следует быть осторожным — он повышает артериальное давление.

Питахайя — сердце дракона

Питахайя является одним из наиболее популярных фруктов вьетнамских. Этот экзотический плод представляет собой разновидность кактуса. Форма питахайи напоминает вытянутое яблоко, покрытое кожицей-чешуей. Цвет варьируется от розового до красного с зелеными кончиками. Мякоть может быть белой или свекольного оттенка, пронизанной черными семенами.

Питахайя богата витаминами группы В и С, каротином, который помогает сохранить зрение. Клетчатка в составе фрукта способствует улучшению пищеварения.

Рамбутан — экзотический цветок

Рамбутан больше похож на экзотический цветок, чем на плод. Кожура может быть белой или красной с длинными жесткими волосками насыщенного красного цвета. Под необычной кожурой находится полупрозрачная мякоть от белого до нежно-розового оттенка. Вкус может быть сладким или кисло-сладким в зависимости от сорта.

Пиковый сезон рамбутана приходится на май-июнь. Плод богат углеводами, белками, бета-каротином, витаминами С и В. Рамбутан применяют для лечения диареи и дизентерии.

Мангостан — царь фруктов

Во Вьетнаме мангостан почитают как царя фруктов. Размер зрелого плода составляет 3-7 сантиметров в диаметре. Кожура темно-фиолетового цвета с красными прожилками, толщиной 7-12 миллиметров. Мякоть белого цвета разделена на отдельные дольки, напоминая чеснок. Вкус сочетает цитрусовые нотки с персиковыми.

Пиковый сезон мангостана длится с мая по август. Фрукт является источником всех необходимых веществ для развития организма.

Лонган — глаз дракона

Лонган представляет собой небольшие круглые плоды светло-коричневого цвета, растущие гроздьями. Прозрачная сочная мякоть имеет вкус, напоминающий смесь винограда и дыни. Косточка несъедобна, как и кожура, которая легко отделяется.

Плоды содержат много сахара, кальция, железа, фосфора и витамина С. Биокислоты в составе лонгана очень полезны для кожи. Сезон лонгана приходится на июнь-август.

Личи — китайская слива

Личи представляет собой маленькие мясистые плоды с розово-красной грубо текстурированной кожурой. Светлая желеобразная мякоть обладает сладким вкусом с винным оттенком. По вкусу личи напоминает смесь винограда с клубникой. В центре плода располагается темно-коричневая косточка.

Личи богато витаминами B и C, белком, пектином, железом и фосфором. Умеренное употребление помогает при кашле, укрепляет стенки сосудов.

Цитрусовые фрукты во Вьетнаме

Вьетнамские цитрусовые радуют разнообразием: яркие лимоны и лаймы, зеленые тропические апельсины и грейпфруты, мандарины и танжерины. Цены колеблются от 25 000 до 50 000 VND за килограмм. Сезон цитрусовых во Вьетнаме длится с октября по март.

Фрукты Вьетнама фото с названиями — популярные виды

Маракуйя

Маракуйя относится к семейству Страстоцветных. Плод похож на большую виноградину с плотной кожицей. Цвет варьируется от желтого до темно-фиолетового. Внутри находится желеобразная мякоть с семенами и ароматом лимона.

Карамбола — звездный фрукт

Карамбола имеет характерную звездообразную форму при разрезе. Фрукт обладает сладким и одновременно кислым вкусом. Мякоть хрустящая и сочная. Карамбола богата витамином С, антиоксидантами и минералами.

Джекфрут — гигант среди фруктов

Джекфрут является крупнейшим фруктом, растущим на деревьях. Плоды могут весить до 34 килограммов. Во Вьетнаме деревья достигают 20 метров в высоту. Мякоть может быть желтой или красной с ванильным ароматом.

Фрукты Вьетнама фото с названиями и описанием — экзотические виды

Саподилла

Саподилла представляет собой округлые плоды светло-бурого цвета диаметром 5-10 см. По вкусу напоминает хурму с карамельными нотками. Спелость определяется по мягкой кожице. Недозревший фрукт содержит латекс, придающий неприятный привкус.

Папайя

Папайя продается во Вьетнаме круглый год, особенно на юге. Фрукт имеет сладкий запах и богат витаминами А и С. На юге популярна разновидность с красной густой мякотью без большого содержания сахара.

Гуава

Гуава выращивается в тропическом климате Вьетнама при температуре 22-27°C. Основными регионами выращивания являются дельта Меконга, провинции Донгнай и Биньзыонг. Существуют белая и розовая разновидности гуавы.

Бананы — основа вьетнамского экспорта

Несколько видов бананов растут во Вьетнаме по всей стране. Самый популярный вид — бананы «Tieu», которые маленькие и сладко пахнут при созревании. Бананы «Ngu» и «Cau» небольшие с тонкой кожицей. Площадь выращивания бананов составляет более 100 000 гектаров.

Ананасы — круглогодичная культура

Во Вьетнаме выращивают два основных сорта ананаса: Кайенна и Королевский. Ананасы культивируются круглый год, но пиковый сезон приходится на март-июль. Высокие и длинные ананасы обладают ярким ароматом и нежной кисло-сладкой мякотью.

Кокосы — миллиардная индустрия

Во Вьетнаме насчитывается более 200 000 гектаров кокосовых плантаций. Кокос является одной из шести ключевых культур в национальной программе развития. Крупнейшим производителем является провинция Бенче в дельте Меконга. Экспорт кокосов в 2023 году достиг 900 миллионов долларов США.

Сезонность фруктов вьетнамских

Благодаря тропическому климату, многие фрукты доступны круглый год. Однако каждый вид имеет свой пиковый сезон:

Манго: февраль-май
Дуриан: май-октябрь
Мангостан: май-август
Рамбутан: май-июнь
Лонган: июнь-август
Цитрусовые: октябрь-март

Вьетнам продолжает развивать фруктовую индустрию, стремясь к выходу на миллиардные рынки мира. Фрукты Вьетнама остаются важной частью экономики страны и источником витаминов для миллионов людей по всему миру.